Auf fünf Bio-zertifizierten Höfen oberhalb von Ebnat Kappel bauen die Toggenburger Kräuterfrauen mit viel Liebe und Engagement die Pflanzen für ihre wunderbaren Teekräuter und Teemischungen an.
Mit dem Wissen langjähriger Erfahrung werden die Pflanzen gehegt und gepflegt, von Hand geerntet, schonend getrocknet und sorfgältig verarbeitet. Die Blatt- und Pflanzenteile werden nicht zerkleinert, damit die gespeicherten Inhaltsstoffe nicht verloren gehen.
Die Farbenpracht und der Geschmacksreichtum dieser Kräutertees macht Freude…in einem Glaskrug frei schwimmend zubereitet ist der Tanz von den verschiedenen Blüten wunderschön anzuschauen.
Die Kräuterfrauen betreuen auch den öffentlichen Klostergarten in
Alt St.Johann. Im Schaugarten wird eine grosse Vielfalt an Tee- und Küchenkräutern gezeigt und ein Besuch lohnt sich sehr.
Die Toggenburger Kräuterfrauen haben nicht nur Kräutertees, sondern auch wunderbar aromatische und farbenfrohe Salatkräuter…zum selber Würzen oder als als kleines duftendes Mitbringsel…
Die Salattupfer mit den farbigen Blütenblättern sehen sehr dekorativ aus. Die rosa und gelben Kornblumen und die leuchtenden Ringelblumen geben dem Salat eine zauberhafte Note.
Ingwer- wunderbar für die Winterzeit
In der kälteren Jahreszeit ist ein “Ingwertee” ein wohltuendes Getränk am Morgen. Er wärmt, tut dem Magen gut und wirkt auch vorbeugend gegen Erkältung Im…
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Im Norden von Deutschland wurde und wird noch immer viel Tee getrunken, und es hat sich eine eigene Teekultur entwickelt. Für eine „ lecker Köppke…
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Buddha Tee Ama Cha
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Keramik auch Ton oder Lehm genannt, wird in irgendeiner Form, als Skulptur oder Gebrauchskeramik (Geschirr, Vase usw.) in einem Brennofen oder auf einem Feuer gebrannt. …
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Veränderung im Teehus
Wir freuen uns im Teehus ab 2020 zu starten. In allen Teefragen werden wir – Astrid und Daniel Poschung – weiterhin zur Seite stehen. Unsere grosse Auswahl…
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Schon vor längerer Zeit haben wir diesen patenten Teekrug kennen und schätzen gelernt. Ein Teebauer aus Taiwan hat ihn erfunden, und wir haben ihn nach…
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