............entzieht euch der Routine. Erkundet und entdeckt neue Wege. Aber vergesst nie, dass wir ein Teil der Natur sind, nicht deren Besitzer.

Die Teefachwelt unterscheidet die Wörter Tee (Cha) und Aufgüsse (Infusionen).

In beiden Kategorien gibt es hervorragende Flüssigkeiten in unserem Angebot. Was sind die Unterschiede von Tee’s und Aufgüssen?

Tee’s (Cha) stammen immer von der Pflanze Camelia Sinensis oder Assamica. Man unterscheidet lediglich 6 Teesorten:

– Weisste; Grüntee, Gelbtee, Rottee (Pu Erh), Brauntee (Oolong) (japanisch Blautee) und Schwarztee.

Alle diese Tee’s weisen einen gewissen Gehalt an gesunden Koffeinen auf und unterscheiden sich nur in der Varietät der Pflanze und der Herstellungsart. Und doch werden die Geschmäcker und Düfte so unterschiedlich, manchmal grenzt es an ein Wunder. Tee ist auch eines der einzigen Blätter, welches mehrmals aufgegossen werden kann, und je nach Blatt auch mehrmals aufgegossen werden sollte.

Aufgüsse (Infusionen) bezeichnet man alle  anderen Flüssigkeiten wie:

• Roiboos, Kräuter, Gewürze, Früchte und aromatisierte Tee’s.

Dass bei sovielen Diversivitäten auch auf das richtige Equipement geachtet werden sollte, versteht sich von selber. Ein Weisstee sollte nicht aus der selben Tasse wie ein Roiboos oder ein Maté getrunken werden.

Lassen Sie sich Vorort in Rapperswil beraten und Sie werden noch viel mehr Freude an Ihrer beliebten Flüssigkeit haben. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.