#AKTUELL

Mest Marzipan aus Lübeck

Bereits seit den 50er Jahren gibt es Lübecker Marzipan von Mest. Was als Hobby von Lothar Mest begann, ist über die Jahre zu einer der ersten Adressen für Lübecker Marzipan aus der Hansestadt Lübeck geworden.

Sonnengereifte, hocharomatische Mittelmeermandeln sind die Basis der Produkte. Diese werden in offenen Röstkesseln zu einem saftigen Marzipan verarbeitet. Die schonende Herstellung nach altem Rezept und der sehr geringe Zuckergehalt machen den saftigen und besonders frischen Geschmack aus.

Viele Kunden und auch wir schätzen dieses Marzipan sehr, da der Zuckergehalt gering und der aromatische Mandelgeschmack dieses saftig weichen „Schwarzbrotes“ einfach wunderbar ist. Die Kombination mit der dunklen Schoggicouvertüre ist sehr fein. Es gibt kleine Bio Happen, die sehr gut zu einer Tasse Tee als kleine Süssigkeit passen. Das grössere Marzipan  kann wie ein Laib Brot  in Tranchen geschnitten serviert werden (darum der Name „Schwarzbrot“)…natürlich kann auch herzhaft Biss für Biss genossen werden.

 

IMG 20220812 WA0015

Unser Team im Teehus 2023

Ab sofort heissen wir Carmen Lehmann in unserem Team herzlich willkommen. Da wir immer für neue, für Sie ausgewählten Aufgüsse und Tee’s offen sind, ist…

Mehr Lesen
20191218 160428

Kurse und Degustationen

Alle unsere Kurse/Degustationen werden bis zum heutigen Zeitpunkt durchgeführt. Alle Kurse/Degustationen ohne Referenten werden nach individueller Absprache mit den Teilnehmern organisiert und das Datum zusammen…

Mehr Lesen

Matcha Schalen 

Gönnen Sie sich das Erlebnis einer Schale Matcha Für uns ungewohnt, aber wer es einmal entdeckt hat, möchte es nicht mehr missen…das Trinken von Matcha……..speziell…

Mehr Lesen
Gasofen Seladon

SELADON aus Longquan im Teehus

Lange Tradition Seit spätestens dem 9. Jahrhundert ist die chinesische Provinz Zhejiang bekannt für ihr Seladon-Porzellan. Wer dieses herstellte, brauchte Expertise in der Verarbeitung der…

Mehr Lesen
C361b94675a64fe9859ba4738ebcf587

Mest Marzipan aus Lübeck

Bereits seit den 50er Jahren gibt es Lübecker Marzipan von Mest. Was als Hobby von Lothar Mest begann, ist über die Jahre zu einer der…

Mehr Lesen
Spices

Indischer Chai

Sobald es draussen wieder kühler ist, sind die Tees mit den wärmenden Gewürzen wieder gefragt… …wenn ein wunderbarer würziger Duft durch die Wohnung zieht, ist…

Mehr Lesen
DSF9338

Keramik und Porzellan ABC

Keramik auch Ton oder Lehm genannt,  wird in irgendeiner Form, als Skulptur oder Gebrauchskeramik (Geschirr, Vase usw.)  in einem Brennofen oder auf einem Feuer gebrannt. …

Mehr Lesen
IMG 4157 Kopie

Toggenburger Kräuterfrauen

Auf fünf Bio-zertifizierten Höfen oberhalb von Ebnat Kappel bauen die Toggenburger Kräuterfrauen mit viel Liebe und Engagement die Pflanzen für ihre wunderbaren Teekräuter und Teemischungen…

Mehr Lesen