Flugtees aus Darjeeling und Nepal 2025 frisch eingetroffen!

First Flush aus Darjeeling; Frühlingspflückungen 2025 sind eingetroffen.

Die diesjährigen First Flush sind eingetroffen und verwöhnen auch dieses Jahr den Gaumen mit blumig-spritziger Frische und die Augen mit silbrigen Blattknospen und grünen Blättern in unterschiedlichen Farbtönen.

Endlich können wir die frischen Edelgewächse auch dieses Jahr wieder geniessen!

Das erste mal bieten wir einen wunderbaren Darjeeling Ersatz aus Nepal an, komme vorbei und probiere die frischen Flugtee in der T-Lounge

Was ist Flugtee?
Die Flugtees sind Schwarztees aus der ersten Pflückung im Jahr. Eine begrenzte Anzahl kommt kurz nach der Verarbeitung per Flugzeug zu uns, damit wir sie in aller Frische geniessen können.
Diese Tees sind nur ganz sanft fermentiert und haben einen grossen Anteil an noch grünen Blättern. Sie sind hell- bis rotgolden in der Tasse und haben einen spritzig-blumigen Charakter und einen süsslichen Nachklang.

Die Einen geniessen sie pur, die Anderen geben eine Prise Zucker dazu, um den speziellen Geschmack noch mehr hervorzuheben. Die Geschmacksvielfalt kommt auch besser zur Geltung, wenn der Tee nicht zu heiss getrunken wird.
Gut passen sie auch zu etwas Süssem… oder sie selber, aus einer schönen Tasse serviert, sind der Dessert.