#AKTUELL

Schweizer Alpenhonig aus dem Wallis

Während unserem verlängertem Wochenende im Herbst 2016 haben wir würzig aromatischen Alpenhonig probieren können. Wir waren so begeistert davon , dass wir diesen Honig aus dem Goms neu auch im Teehus verkaufen.
Der Honig ist aus ökologischer Prodution und naturbelassen.

Nun haben wir den frisch geschleuderten Honig erhalten. Mmhhh…der flüssige goldgelbe Honig ist köstlich. Der würzig-aromatische Geschmack mit fruchtig herben Noten erinnert an die blühenden Alpwiesen mit der grossen Blütenvielfalt, die wir schon auf etlichen Wanderungen im Goms bestaunen und erschnuppern konnten.

Die Beschaffenheit des Honigs hängt davon ab, welche Art von Blüten vorwiegend von den Bienen besucht werden. Sie fliegen zwischen 1300 und 2200m ü.M. und finden Krokus, Alpenrose, Frühlings Enzian, Löwenzahn, Arnika, Vergissmeinicht, Alpen Glockenblume, weisse Lilie, Feuerlilie, Wundklee, Margeriten, Veilchen und viele mehr.

 

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Berghonig Im Teehus 2

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